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huitre olivier
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Longueur de lame:  4.5CMS

Longueur totale:   13.2CMS

acier:   acier inox Z40 CDV13 , dureté: 54 HRC , épaisseur: 18/10eme

manche:  manche olivier , montage 3 rivets.

 

 

           lame courte et fine , robuste et agréable en main...

 

 

     aux dires de certains "professionnels de l'huitre" :  une grande référence !

 

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