Né de la réflexion commune de toute une profession , LE THIERS® , porte le nom de sa ville , capitale française de la coutellerie.
Ce couteau exceptionnel reflète le savoir faire ancestral d'une longue tradition coutelière.
Sa fabrication est soumise aux règles d'une jurande calquée sur celle de 1582 , et qui a réglementé toute la coutellerie thiernoise
pendant près de 3 siècles.
Le savoir faire de notre atelier se retrouve dans le couteau thiers® .
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