Intégralement forgé à chaud

Longueur de lame:  20CMS.

Longueur des dents de la fourchette:  12cms.

Acier:  acier inox Z50CDV13.

Manche:  palissandre , montage 3 rivets.

Poids:  environ 500 grs.

Affûtage polissoire , pour une coupe exceptionnelle.

fourchette polie glace.

livré dans un coffret en bois.

           ***l'outil parfait des chefs étoilés***